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25 décembre 2013 3 25 /12 /décembre /2013 09:03

Pas de recette aujourd'hui mais juste un article pour vous souhaiter à tous un joyeux noël et de bonnes fêtes !

 

J'aime beaucoup Noël, les illuminations partout, les cadeaux sous le sapin, l'ambiance festive et la famille que l'on revoit ! Mais ce que j'aime par dessus tout, c'est que ça nous rappelle le plus beau cadeau qu'on ait jamais reçu : Jésus ! Ca peut vous paraître kitsch mais c'est ça noël, c'est l'anniversaire de la naissance de Jésus ! Et si vous n'êtes pas convaincu, allez jeter un coup d'oeil sur le calendrier, l'an 2013 après Jésus-Christ ! ;)

 

Bref, je vous laisse avec un verset qui résume bien noël, il se trouve dans Luc au chapitre 2, verset 10 et 11, dans la Bible :

 

Mais l'ange leur dit : Ne craignez point ; car je vous annonce une bonne nouvelle, qui sera pour tout le peuple le sujet d'une grande joie : c'est qu'aujourd'hui, dans la ville de David, il vous est né un Sauveur, qui est le Christ, le Seigneur."

 

Bonnes fêtes à tous ! =)

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11 novembre 2013 1 11 /11 /novembre /2013 14:00

Il m'est arrivé plusieurs fois de croiser des articles de tags sur les autres blogs mais c'est la première fois que je suis taguée à mon tour ! 

J-ai-ete-taguee-par-les-blogs.jpg

 

C'est Nathalie, du blog Mon thermomix et moi qui m'a tagué ! J'ai pu par cette occasion, découvrir son blog qui recèle de recettes sympas pour thermomix, cette belle invention qui nous facilite la vie ! Si vous en avez un et que vous ne savez pas trop quelle recette réaliser ou même tout ce que vous pouvez en faire, allez faire un tour chez Nathalie !

 

Voici en quoi ça consiste (les règles du versatile blogger award) :

1) Remercier le blog qui vous a taggé et mettre un lien vers celui-ci

2) Ecrire 7 choses au hasard sur soi

3) Afficher le logo et les règles du Versatile Blogger Award

4) Nominer en retour 15 blogs de son choix et les informer de leur nomination

 

7 choses sur moi :

1) Je suis maman (au foyer) d'un adorable petit garçon et marié à un homme génial. Bref, j'aime ma vie ! =)

2) Le partage c'est ce que j'aime avec ce blog ! Donnez et l'on vous donnera, c'est vraiment le principe que je m'applique sur La Cuisine de Malou. Dans la vie aussi, et c'est prouvé, ça fonctionne ! =)

3) J'ai une licence en biologie et un master en environnement, bien loin de la pâtisserie.

4) J'aime trop la nature (vu mes études on avait compris). Ca m'épate toujours de voir avec quelle perfection toute chose a été faite, dans les moindres détails. Pour moi, ça montre clairement qu'il y a un Créateur derrière tout ça ! 

5) J'ai une grande soeur et un petit frère (gros bisous à eux)

6) J'aime les travaux manuels comme le patchwork ou le tricot et j'ai toujours besoin d'avoir des projets comme ça pour avancer

7) Et pour finir un scoop (enfin pour ceux qui ne le savent pas) : je prépare mon CAP pâtissier en candidat libre. Un défi de le préparer à la maison avec un petit garçon mais c'est super motivant.

 

Les 15 blogs que j'ai choisi de nominer :

Aux délices de Géraldine

Titinne en cuisine

Je cuisine, tu cuisines

Cupcakes en folie

Mes ptits biscuits gourmands

Poussière de sucre

La gourmandise selon Angie

Nani's Kitchen

Fish Custard

Le journal d'une gourmande

Une folle envie de cuisiner

Rêveries culinaires

La Cuisine de Julia T et Agathe

Une pépite en cuisine

- Il était une fois la kuisine de Céline

 

Merci encore à Nathalie pour ce tag ! J'ai hâte déjà de lire ce que mes copinautes vont répondre ! ;)

 

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2 septembre 2013 1 02 /09 /septembre /2013 19:15

recette-tomates-sechees-maisons-facile-italie.JPG

 

C'est partie pour une semaine spécial Italie sur le blog ! Pour commencer, je vous propose un aliment souvent retrouvé dans la cuisine italienne, à l'apéro ou encore en salade : les tomates séchées.

 

J'aime beaucoup les tomates séchées mais c'est vraiment pas donné dans le commerce ! Avec mes belles tomates du jardin, j'avais envie de les faire moi-même ! En regardant des recettes sur le net, je me suis rendu compte que c'est super simple à faire : il faut juste un four, du temps, de l'huile d'olive et des tomates bien sûr !

 

Au final, les tomates ne sont pas croutillantes mais bien séchées, un goût bien accentué de tomates, c'est délicieux ! Utilisez bien des tomates du marché, du jardin ou à défaut, des tomates bio, histoire d'avoir vraiment du goût ! J'ai trouvé cette recette sur le site de chef Nini, c'est d'une simplicité enfantine. C'est à ce demander pourquoi c'est si cher !

 

Ingrédients pour 1 petit pot de tomates confites :

- 4 grosses tomates

- quelques pincées de sucre

- quelques pincées de sel

- des baies de poivre

- de l'huile d'olive

- du romarin

- du thym

 

Préchauffer le four à 150°C.

 

Laver les tomates et les couper en quartier. Enlever toutes les parties avec pépin et bien égoutter. J'ai passer un coup avec du papier absorbant.

 

Mettre les tomates sur une plaque de four et saupoudrer avec un peu de sucre puis un peu de sel.

 

Enfourner pour 1h à 150°C. Puis baisser la température à 140°C et laisser encore dans le four pour 1/2h.

 

Laisser sécher dans le four éteint.

 

Une fois refroidie, les quartiers de tomates doivent rester mous. Les mettre dans un petit bocal propre, recouvrir entièrement d'huile d'olive. Celle-ci sert de conservateur et d'isolant. Grâce à cela, les tomates confites se conserveront pendant plusieurs semaines au frais, voir plus. Ajouter quelques baies de poivre,  quelques brins de thym et de romarin puis fermer le bocal !

 

Reste plus qu'à les manger ! =)

 

recette-italienne-tomates-confites-maison.JPG

 

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