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23 décembre 2013 1 23 /12 /décembre /2013 18:00

recette-kit-à-offri-sos-muffin-chocolat

 

Les fêtes approchent grandement et il est encore temps de trouver les derniers cadeaux de noël. Je vous propose donc un dernier cadeau gourmand pour le mois : le kit à muffin. Rien d'original me direz-vous ! On en a vu passer pleins sur la blogosphère ! Oui mais pas le kit à muffin des délicieux muffins tout chocolat comme au Starbucks ! Ces muffins sont juste un délice chocolaté, très moelleux et fondants avec ces gros morceaux de chocolat ! Et maintenant, vous pourrez les partager et les faire découvrir très facilement. Et voici le muffin en question, plutôt appétissant non ?

 

recette-muffin-tout-chocolat-fondant

 

Le cadeau gourmand, c'est le cadeau rapide et qui fait plaisir à tout le monde, surtout ceux qui aime le sucré mais qui en font peu. Là, pas besoin de chercher une recette, de regrouper les ingrédients, tout est là, à porté de main (appart les ingrédients frais bien sûr). Appart ce kit à muffins, je vous ai également proposé le kit à spéculoos, le kit à mug cake et le kit à cookies, de quoi faire des heureux !! 

 

idee-cadeau-gourmand-kit-a-muffin-tout-choco.JPG

 

Ingrédients pour 1 kit à 5 muffins :

A mettre dans cet ordre dans le sachet ou le pot en verre propre à offrir :

 

- 75g de farine

- 1/4 de paquet de levure chimique

- 25g de cacao en poudre type Van Houten

- 100g de sucre glace

- 75g de chocolat noir en gros morceau (j'ai utilisé des barres de chocolat pour croissant que j'ai coupé mais du chocolat dessert coupé grossièrement marche très bien aussi).

 

Fermer le sachet ou le pot, ajouter une petite déco, sans oublier de mettre avec, la recette ci-dessous :

 

"A ajouter :

100g de beurre mou

1 œuf

 

80g de lait tiède

 

Mélanger le mou avec les ingrédients sauf les morceaux de chocolat.

Bien battre.

Ajouter l’œuf entier et mélanger à la maryse.

Ajouter le lait tiède et mélanger.

Ajouter les morceaux de chocolat, en garder quelques-uns pour le dessus.

Verser dans les moules à muffins et ajouter le reste du chocolat sur le dessus

 

Enfourner 30 minutes."

 

Vous pouvez faire un visuel vous même, ou simplement l'écrire à la main. Et sinon j'ai un visuel de prêt que je peux vous envoyer par mail. Je ne peux pas partager de fichier par le blog donc laissez-moi un commentaire et je vous envoie ça ! ;)

 

B

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19 décembre 2013 4 19 /12 /décembre /2013 18:00

recette-kit-mug-cake-chocolat.JPG

 

Après le gros succès du mug cake au chocolat sur le blog, je me suis dit que ce serait une super idée à offrir en kit. En plus, avec un mug, ça fait plaisir !!

 

Franchement, quand j'ai posté cette recette de mug cake, je n'aurai pas pensé que ça plairait autant. Mais depuis sa parution, cette recette fait partie des plus vues sur le blog. Ce kit vous permettra de faire partager cette engouement autour de vous, tout en faisant plaisir. C'est super simple à réaliser puisque le kit à mug cake ne contient que 3 ingrédients, et franchement super rapide à réaliser. Puis dans un mug, on a vraiment un petit cadeau sympa, à bas prix.

 

J'ai également réalisé un petit fichier à imprimer pour mettre avec le kit, mais comme je ne peux malheureusement pas partager de fichier pour l'instant, il suffira de me le demander par commentaire et je vous l'enverrai par mail. ;)

 

cadeau-gourmand-sos-mug-cake.JPG

 

Ingrédients pour un kit à mug cake :

- 8 carreau de chocolot noir dessert (plus simple de les laisser d'un bloc)

- 25g de vergeoise brune

- 20g de farine

- un petit sachet transparent

 

Dans le sachet, verser d'abord la farine et lisser la surface. Puis ajouter la vergeoise au-dessus. Finir avec le bloc de chocolat.

 

Fermer le sachet avec un joli ruban et y accrocher la carte recette où l'on précisera :

 

" A ajouter : 

- 40g de beurre

- 1 oeuf

 

Mettre le chocolat et le beurre en morceau dans le mug et chauffer 50s au micro-onde.

Mélanger à la petite cuillère jusqu’à fonte totale.

Ajouter l’œuf entier 

Ajouter le reste du sachet (vergeoise et farine) et bien mélanger

{C}5)      5) Cuire 40 à 50s au micro-onde.

6) Déguster ! "

 

Et voilà un super kit super simple à offrir !

 

mug-cake-chocolat-chocomug-gâteau-dans-une-tasse-micro-ond

 

 

6

 

 

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12 décembre 2013 4 12 /12 /décembre /2013 18:00

recette-cadeau-gourmand-kit-a-offrir-speculoos-maison.JPG

 

J'aime beaucoup l'idée de préparer un plateau gourmand pour mes amis. J'essaie toujours d'y ajouter un petit kit de préparation facile d'un dessert, où il ne reste plus qu'à ajouter les ingrédients frais ! Ca plait toujours beaucoup et les gens apprécient parce qu'ils ont un dessert à portée de main qui demande finalement que peu de préparation et d'ingrédients. 

 

J'avais déjà présenté le kit à offrir cookies, et maintenant je me lance dans le kit à offrir des spéculoos maison. Le principe reste le même : dans un joli pot en verre, superposer les couches d'ingrédients secs des spéculoos, ajouter la recette avec la liste des ingrédients manquants (oeufs, beurre...) et fermer le tout joliment.

 

Les spéculoos sont une super idée de kit je trouve. Rares sont ceux qui ne les aiment pas. On peut les manger nature (miam) ou en dessert (miam miam) où vraiment énormément de combinaison sont possibles. J'ai d'ailleurs ajouté un petit livre de recettes de spéculos avec mon plateau gourmand. Si vous êtes intéressés, je peux rédiger prochainement un articles sur la préparation et la composition d'un plateau gourmand : un cadeau fait maison où l'on partage notre temps et notre talent pour le plus grand plaisir de ceux qui le recoive.

 

Ingrédients pour un kit à offrir de spéculos :

- Un pot en verre de 750ml propre (le mien sur la photo était trop grand, d'1L, du coup, j'en ai profité pour mettre la recette à l'intérieur)

- 250g de farine

- 145g de vergeoise brune

- 1 CàC de levure chimique

- 1 CàS de cannelle

- 1 pincée de sel

- 1 pincée de muscade

 

Dans le pot bien propre, (le stériliser avant de préférence en le faisant bouillir 20 minutes dans de l'eau et le laisser égoutter), déposer la vergeoise brune et tapoter le pot pour avoir une surface lisse.

 

Ajouter ensuite la farine et lisser la surface, puis la levure et les différentes épices.

 

Préparer ensuite la recette à ajouter à votre kit. Je vous aurai bien transmis un pdf à imprimer mais malheureusement avec overblog pour l'instant je ne peux pas le faire. Donc voici la recette :

 

"A ajouter :

- 1 oeuf

- 175g de beurre mou

 

Dans un grand saladier, mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir un préparation homogène. Former une boule avec la pâte et l'envelopper dans un film étirable. Mettre au frais pendant au moins 2h.

 

Préchauffer le four à 160°C.

 

Etaler la pâte sur 4 à 5 mm sur un papier sulfurisé . Découper des rectangles au couteau ou utiliser des emportes-pièces et enfourner pour 15 minutes. Laisser refroidir avant de déguster."

 

recette-speculoos-kit-a-offrir.JPG

 

Ajouter la recette au pot, soit à l'intérieur soit à l'extérieur, collé sur le pot ou accrocher au fil qui ferme le tissus et décorer comme désiré.

 

Et voilà, il ne reste plus qu'à offrir ce super kit ! Non seulement, la personne n'aura quasiment rien à ajouter mais en plus elle aura pu réaliser elle-même de superbes spéculoos ! 

 

recette-sos-speculoos-kit-a-offrir-cadeau-gourmand.JPG

 

 

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5 décembre 2013 4 05 /12 /décembre /2013 18:00

recette-cadeau-gourmand-confiture-pomme-cannelle.JPG

 

J'aime beaucoup la pomme. La saison est fini mais la pomme se conserve un peu, bien entreposé. Mon père m'en a donné un gros seau plein, donc après la compote, les gâteaux, j'avais envie de tester quelque chose de nouveau.

 

Je cherchais pour noël, à préparer une confiture un peu original, avec les senteurs de noël, ici donc, le mélange pomme-cannelle. On peut bien sûr aussi ajouter un peu d'épices de pain d'épice mais je voulais rester simple ce coup-ci. Franchement, je ne savais pas trop à quoi m'attendre, mais la confiture a très bien pris. La pomme contient en fait beaucoup de pectine, un agent épaississant naturel. La confiture a donc très bien pris. Elle a un bon goût de pomme et relevée à la cannelle. Seul bémol, elle est trop sucrée pour moi. A refaire, je mettrai moins de sucre. Tout le problème d'une confiture.

 

J'ai fait en parallèle de la gelée de pommes. Je vous partagerai la recette prochainement. J'ai également quelques idées recettes pour utiliser la confiture de pommes. Restez donc connecté, ça sortira prochainement ! ;)

 cadeau-gourmand-confiture-de-noel.JPG

recette-confiture-pomme-cannelle-noel.JPG

Ingrédients pour 3 à 4 pots de confiture :

 

- 700g de pommes

- 1 sachet de Vit Pris

- 400g de sucre (à ajuster selon les pommes, à tester avec moins)

- de la cannelle

 

Eplucher et enlever le trognon des pommes. J'ai conservé les épluchures et les trognons pour faire de la gelée de pommes.

 

Couper les pommes en quartier et les mettre dans un fait tout. Ajouter le sucre et mélanger. Ajouter ensuite un peu de cannelle et mélanger. Faire cuire à feu doux pendant 20 minutes.

 

Mixer les pommes (en laissant quelques petits morceaux) et laisser mijoter encore 10 minutes.

 

Ajouter alors le sachet de Vit pris et cuire encore 3 minutes (suivre les indications données sur la boîte).

 

Verser la confiture dans des pots préalablements stérilisées (5 minutes à la vapeur), fermer le pot et le retourner pour en chasser l'air.

 

Laisser refroidir.

 

Il ne reste plus qu'à ajouter une jolie étiquette, voir un beau morceau de tissus pour habiller le pot, et voici une belle confiture au saveur de noël à offrir !

 

 recette-confiture-pomme-cannelle.JPG

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1 mai 2013 3 01 /05 /mai /2013 00:00

cadeau-gourmand-cookies-recette.JPG

 

Vous cherchez un cadeau sympa à offrir, original et le tout sans vous ruinez ? Voici une super idée, simple à préparer et qui nécessite peu de moyen ! Un cadeau gourmand, ça fait toujours plaisir, surtout quand on a pas besoin de grand chose pour le préparer.

 

Je vous propose aujourd'hui un kit à cookies à préparer vous même ! Quasiment tous les ingrédients sont là, la personne n'aura plus qu'à ajouter un peu de beurre mou et un oeuf. Rien de plus simple ! Je me suis basée sur ma recette de cookies américaine que l'on peut trouver ici.

 

On trouve de plus en plus ces préparations toutes prêtes dans les commerces. Du kit le plus sommaire à un packaging plus recherché et "authentique" (comme si c'était fait maison), les kits à offrir sont partouts. Cookies, brownies, muffins et autres, tout est faisable en peu de temps. Après, un kit maison garantit de bons produits et pas d'agents chimiques ajoutés (parce que finalement dans les kits du commerces, on a souvent une poudre à laquelle on ajoute les produits frais, mais qu'est-ce que c'est réellement ? Aucune idée !) ! L'avantage avec ce kit, c'est qu'on voit tous les ingrédients, ce qui est en plus esthétique. Voici comment procéder :

 

kit-a-cookies-offrir-recette.JPG

Matériel et ingrédients pour un kit à cookies :

- 1 grand pot en verre refermable d'environ 1L de contenance (ici j'ai récupéré un pot de cerises que j'avais bien nettoyé mais on peut bien sûr les acheter aussi). Dans ce pot, y verser dans l'ordre :

  • 230g de farine
  • 1 CàC de levure chimique
  • 245g de sucre cassonade ou à défaut du sucre blanc
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • environ 50g de pépites de chocolat

Entre chaque ingrédient, bien penser à tasser la couche pour un beau rendu. Une fois rempli, ajouter sur le dessus un papier absorbant chiffoné pour la bonne conservation avant de refermer le pot.

 

cookies-en-kit-a-offrir-recette.JPG

 

- de quoi fermer joliment votre pot : soit vous pouvez acheter des kits tout fait ou faire comme moi et avec un beau fil et un bout de tissus, faire une fabrication maison et simple d'un beau couvre-couvercle. Il suffit de couper un carré ou un cercle plus grand que le couvercle (prévoyez bien quelques centimètres de plus pour faciliter la fixation, sinon le tissus risque de vite sortir de la fixation). Poser le tissus sur le couvercle fermé et fermer avec le fil ou à défaut un élastique. 

 

- 1 impression de la recette : je vous ai préparer un kit à imprimer de la recette qu'il suffira de couper et de joindre au pot avec la préparation à cookies. Personnellement, j'y ai fait un petit trou avec une machine à trou et je l'ai passé dans le fil du couvercle. Mais vous pouvez aussi coller la recette sur le pot, l'écrire à la main... bref tout est possible !

 

Kit à cookies - recette imprimable (Si ça ne fonctionne pas, je peux vous l'envoyer par mail, laissez-moi juste un commentaire ;) )

 

Tout y est expliqué : il suffit de battre l'oeuf avec le beurre mou, et d'ajouter à cela toute la préparation à cookie et mélanger. Il ne reste plus qu'à préchauffer le four à 180°C et former des boules de pâte à déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, le tout assez espacé car les cookies s'étalent. Et hop au four pour une quinzaine de minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

 

cookies pépites chocolat recette américaine

 

Voilà comment réaliser un cadeau gourmand, facile et pas cher qui plaira à coup sûr !

 

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