La Cuisine de Malou

Brioche tressée moelleuse à souhait

Beignets - brioches - pains et viennoiseries

Par lacuisinedemalou

Toujours à partir de la même pâte à brioche, voici la tresse ou la mini-brioche tressée. Il me restait un peu de pâte à brioche après avoir fait les brioches suisses, et j'avais justement vu la nouvelle recette postée sur le blog de La Kuisine de Céline,...

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Gratin de pâte, jambon/fromage : simple et bon !

Plats

Par lacuisinedemalou

Un plat que je fais régulièrement et qui a toujours autant de succès auprès de mon mari. C'est un plat familial, simple et idéal pour un repas du soir. En plus, ce gratin ne nécessite que peu d'ingrédients différents et on peut le préparer à l'avance...

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Bruschetta, un petit goût d'Italie dans vos cuisines !

Plats

Par lacuisinedemalou

Encore une idée sympa d'entrée ou d'apéro quand on a des invités à la maison. Je fais souvent aussi des bruschettas le soir juste pour mon mari et moi, c'est rapide, bon, et on a assez mangé. Parfait pour les végétariens, ce plat peut aussi s'accompagner...

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Brioches suisses

Beignets - brioches - pains et viennoiseries

Par lacuisinedemalou

Encore ma période boulange ! Eh oui, ça n'arrête plus ! Mais j'aime ça et c'est si bon !! Et surtout, c'est beaucoup facile qu'on ne le pense ! Ici j'ai testé une recette que j'ai souvent vu sur la blogosphère culinaire : les brioches suisses. Ce sont...

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Crème pâtissière facile au thermomix

Les basiques

Par lacuisinedemalou

Voici encore un basique incontournable rendu très très accessible grâce au thermomix. Ca va vite, c'est fait maison (pas juste les poudres du commerce) et c'est bon ! Ingrédients : - 500g de lait - 50g de farine (perso je mets 30g de farine + 20g de maïzena)...

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Pâte à brioche ou pâte levée facile thermomix

Les basiques

Par lacuisinedemalou

Voici une super recette facile de pâte à brioche ou pâte levée. Avec le thermomix, ça va vite, c'est simple et le résultat est top ! On obtient de belles brioches bien levées, moelleuses à souhait et très digestes. C'est une recette pour thermomix mais...

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Kit à offrir : cookies tout prêt

Cadeaux gourmands

Par lacuisinedemalou

Vous cherchez un cadeau sympa à offrir, original et le tout sans vous ruinez ? Voici une super idée, simple à préparer et qui nécessite peu de moyen ! Un cadeau gourmand, ça fait toujours plaisir, surtout quand on a pas besoin de grand chose pour le préparer....

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Cookies moelleux à la banane (ronde interblog #37)

Muffins - cupcakes et cookies

Par lacuisinedemalou

Une belle découverte ! Ces cookies à la banane et aux noisettes avec une pointe de nutella sont juste une tuerie ! Leur particularité : une texture hors du commun, très moelleuse avec un croquant sur les bords. Et puis le goût est juste délicieux. J'ai...

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Macarons à la fraise (au curd à la fraise)

Macarons

Par lacuisinedemalou

C'est la saison des fraises, mais comme celle-ci débute tout juste et n'ont pas encore forcément beaucoup de goût, autant en faire quelque chose de délicieux : des macarons. Je ne suis pas fan des macarons à la confiture. En général, les macarons aux...

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Strawberry curd (curd à la fraise)

Confitures - curds

Par lacuisinedemalou

Après la recette du Lemon Curd, voici un curd à la fraise ou strawberry curd. C'est donc une sorte de crème pâtissière à la fraise, c'est juste délicieux. Idéal pour fourrer les macarons, napper les crèpes, les pancakes ou gauffres ou garnir une tarte,...

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