La Cuisine de Malou

La fondue savoyarde, LA spécialité fromagère !

Plats

Par lacuisinedemalou

Toujours dans le thème Fromage du mois de novembre, voici un incontournable : la fondue savoyarde !! J'aime trop ça !! Quel plaisir de tremper son morceau de pain pour le resortir, pleinde fromage fondant et imbiber de cette sauce au vin ! Juste trop...

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Macaron chocolat noir banane

Macarons

Par lacuisinedemalou

Voici les tous premiers macarons que j'avais testé ! D'ailleurs, c'est même la photo de ces macarons qui ornent la bannière du blog ! J'avais eu pas mal de chance je pense, parce qu'ils m'avaient réussi à la perfection ! Pour une première, ça aide beaucoup...

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Bavarois vanille framboise

Gâteaux et tartes

Par lacuisinedemalou

Dernièrement, on m'a demander de préparer un bavarois vanille framboise. C'est mon deuxième bavarois que je réalise. C'est pas du tout quelque chose que j'ai l'habitude de manger et encore moins de réaliser. Il n'y a pas si longtemps que ça, je ne savais...

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Salade composée automnale : mâche, lardons, oeuf

Salades

Par lacuisinedemalou

Voici une salade composée que l'on retrouve souvent sur nos tables en Alsace à cette saison. D'ailleurs, elle fait même souvent partie des entrées proposées au restaurant. La mâche est une salade d'automne que j'apprécie beaucoup. Son goût est très doux...

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Les biscuits cuillères maisons, simples et trop bons !!

Les basiques

Par lacuisinedemalou

Dernièrement, j'ai pu réaliser plusieurs bavarois et faire mes biscuits cuillères moi-même. J'avoue que je ne savais pas trop à quoi m'attendre, surtout pour le dressage. Mais finalement, j'ai été agréablement surprise. Non seulement, ce n'est pas compliqué...

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Roulés au fromages (bûchettes fromagères)

Repas du soir

Par lacuisinedemalou

Voici une recette qui réchauffent les estomacs pour les soirs de grands froids. Souvent vendus dans le commerce et achetés, on peut tout aussi bien les réaliser maison, sans grande difficulté et à coût réduit. J'avoue qu'au début, je me demandais si c'était...

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Concours Restopolitan : qui veut gagner un repas gratuit ?

Concours

Par lacuisinedemalou

Vous aimez aller au resto ? Payer qu'un repas sur deux ça vous plairez ? Alors ce concours est pour vous !! Pour bien commencer ce mois de novembre, et grâce à Nomao, Restopolitan et Overblog, je vous propose de gagner des cartes Restopolitan valables...

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Macaron au banana curd

Macarons

Par lacuisinedemalou

Je vous ai présenté dernièrement le banana curd et j'avais parlé dans mon article de l'utilisation que j'en avais faite. Et voilà le résultat : des macarons au banana curd. Je suis passée par une frénésie de macarons ces derniers jours, pleins d'idées...

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Brioches perdues, la brioche qu'on aime trouver dans nos assiettes !

Beignets - brioches - pains et viennoiseries

Par lacuisinedemalou

Pour clôturer cette thématique boulange du mois d'octobre, je vous propose des recettes pour éviter le gachis ! Eh oui, même si la brioche est délicieuse, ou le pain très bon, il arrive qu'on ne mange pas tout, et le lendemain ou le surlendemain, la brioche...

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Gnocchi au poulet et fromages italiens

Plats

Par lacuisinedemalou

Voici une recette inspirée d'un plat mangé à la pizzeria Del Arte. On m'avait conseillé ce plat et j'avoue ne pas avoir été déçue. J'ai gardé l'idée dans ma tête pour la reproduire à la maison ! Et bien sûr, c'était encore meilleur qu'au resto ! Très...

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