Un blog pour partager ma passion de la pâtisserie et des bonnes choses. C'est aussi l'occasion de partager mes origines alsaciennes en vous faisant découvrir des recettes typiques de la région.
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Les bagels sont devenus la nouvelle tendance en France. Avec l'arrivée des Bagelstein et autres lieux où on peut maintenant les consommer, on peut maintenant s'en procurer facilement. Ceux sont des petits pains ronds avec un trou au centre, que l'on peut...
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Les manele (ou manala) sont une grande tradition en Alsace. On les voit apparaître dans toutes les boulangeries/pâtisserie en période de noël. Les manele sont généralement offerts et consommés pour la saint Nicolas, le 6 décembre. Ce sont des brioches...
Lire la suiteDéjà 50 recettes sur le blog !! Merci pour vos visites, vos retours, vos commentaires et les j'aime de facebook, bref merci de porter attention à ce blog! Merci aussi à toutes celles chez qui j'ai trouvé de superbes recettes !! J'ai encore pleins de choses...
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Voilà une de mes recettes phares : le gâteau mousse aux trois chocolat ! Il est simplement dé-li-cieux !! Comme dirait mon mari, une tuerie ! C'est tout simplement une génoise au chocolat, recouverte d'une couche de mousse au chocolat noir, puis mousse...
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A l'occasion d'une fête de départ de ma soeur et de sa famille au Canada, j'ai voulu faire un gâteau spécial Canada. J'avais déjà testé les cupcakes Red Velvet, et comme le drapeau du Canada est rouge et blanc, je me suis dis que le gâteau Red Velvet...
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Pour les grands fans de chocolat, voici une recette qui vous conviendra parfaitement ! Très gourmand, ce coulant au chocolat est juste délicieux. Et en plus, il est très simple à faire et nécessite que très peu de temps de préparation (environ 10 minutes,...
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Soirée mexicaine dit forcément des chips tortilla pour l'apéro. Sauf que sans sauce, il manque quelque chose. J'en avais pas à la maison, alors j'ai décidé de tester une sauce épicée à la tomate maison. Et franchement c'était une réussite ! Vraiment délicieux...
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Le mille-feuille est un dessert que j'aime beaucoup, que l'on ne mange pas trop souvent et qu'on fait encore moins souvent maison. Ce qui est bien dommage parce que fait maison c'est encore meilleur, et puis ce n'est pas aussi compliqué qu'on pourrait...
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La crème pâtissière est une préparation incontournable et indispensable de la pâtisserie de base. Elle peut être utilisée pour vos tartes, gâteaux, mille-feuilles, éclairs, choux à la crème... et j'en passe et des meilleurs. Voici une recette facile à...
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La pâte feuilletée est un classic et la base de pas mal de desserts comme le mille-feuille ou les chaussons aux pommes par exemple. Souvent, on préfère acheter la pâte feuilletée et on n'ose pas trop se lancer à la faire maison, pensant que c'est trop...
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