Un blog pour partager ma passion de la pâtisserie et des bonnes choses. C'est aussi l'occasion de partager mes origines alsaciennes en vous faisant découvrir des recettes typiques de la région.
Voici la deuxième recette de galette que je vous partage aujourd'hui. Après la galette des rois aux pommes, on ne pouvais pas passer à côté de la classique des classiques : la galette à la frangipane crème d'amande (entre temps j'ai appris la différence)...
Mon grand triangle de toblerone toujours pas terminé, je continue mes desserts autour du toblerone. Ce coup-ci, j'ai opté pour des cupcakes d'une recette issue du "Grand livre des cupcakes". Le gâteau est bon et bien moelleux et le toping est une chantilly...
Le tiramisu est un grand classique de la cuisine italienne. C'est super facile à réaliser, rapide, et surtout très bon. Je vais vous partager une recette que j'utilise maintenant depuis des années et qui a toujours eu beaucoup de succès. Elle est légère...
Depuis pas mal de temps maintenant, j'avais récupéré la fameuse recette de la brioche de ma mamie. C'est LA brioche ! Toute la famille se jette à chaque fois dessus parce qu'elle est moelleuse, bien "pleine" et juste délicieuse ! Cela fait longtemps que...
Voici un article que j'avais déjà publié en 2012, mais j'ai apporté quelques modifications et puis c'est une tellement bonne recette que ça fait pas de mal de la remettre en avant ! Pour l'occasion de l'anniversaire de mon mari, je voulais marquer le...
Et voilà, je me suis lancée ! Ca fait longtemps que ce gâteau me faisait de l'oeil, surtout en saison de fraises. Je trouve que le fraisier fait tout de suite sensation avec ses beaux morceaux de fraises sur le côté et sa bonne crème. Je me demandais...
Encore un grand classique de la pâtisserie, que l'on trouve très souvent sur les blogs. Mais croyez-le ou non, je n'en avais jamais fait et surtout jamais mangé. Difficile de faire le tri dans toutes les recettes proposées. Heureusement, les amis sont...
Pour les amateurs de wraps, cette recette est faite pour vous ! J'ai créé cette recette de wraps chauds au poulet pour les soirées de jeunes à mon église. Et elle a fait fureur !! C'est simple, pleins de saveurs et vraiment vraiment bon !! Ingrédients...
Il me restait encore des cerises et j'avais envie de clafoutis depuis quelques temps, l'occasion était toute trouvée ! Rien de plus simple qu'un clafoutis. Puis, c'est sans beurre (appart pour le moule) et il y a peu de sucre dans la recette. C'est ça...
Une recette délicieuse et idéale pour les fans de chocolat, qui nous viens tout droit d'Autriche. Originaire de Vienne, cette pâtisserie est le grand classique du pays. Accompagné d'un bon chocolat chaud nappé d'une bonne couche de chantilly, on est tout...
Encore une recette de saison toute simple et délicieuse ! En plus, elle nécessite vraiment pas grand chose : pommes, sucre, beurre et farine. Parfait quand on est pressé mais qu'on veut quand même faire quelque chose de bon. Pour 6 personnes : - 5 à 6...
Voici une recette typiquement alsacienne qui se décline sous bien des manières. Etant alsacienne d'origine, j'ai eu la chance d'être depuis toute petite au bénéfice de la bonne cuisine alsacienne (vive la cuisine des mamies et de maman). Et je peux vous...
Une fois n'est pas coutume, je poste une recette sans photo (pour l'instant), mais on me l'a demandé alors je m'exécute ! On nous avait offert un grand toblerone, donc c'était l'occasion de l'utiliser pour la pâtisserie. J'avais déjà fait ce gâteau avant...
Depuis quelques jours, j'avais repéré quelques recettes de cheesecake. J'ai commencé par celle-ci que j'ai trouvé sur le blog Délicieusement... simple!, un blog avec de super recettes et de belles photos qui donnent envies ! C'est pas une recette très...
Toujours dans le registre des recettes alsaciennes (eh oui, j'aime les spécialités de ma région), voici le nid d'abeille. J'avais testé cette recette il y a quelque temps. Pour ceux qui ne connaissent pas, c'est un gâteau brioché fourré à la crème patissière....
Je cherchais une recette qui en jette pour les enfants et je suis tombée sur la recette de cupcake des cookie monsters. Ces petits bonhommes bleu m'ont tout de suite plu. L'effet est garanti : petits comme grands ont apprécié la recette. Par contre, il...
Un incontournable de la pâtisserie, c'est bien la pâte brisée !! Base de tartes en tous genres, sucrées ou salées, la pâte brisée s'utilise très couramment. Souvent, les gens préfèrent l'acheter toute prête. Pourtant, c'est une recette toute simple, rapide...
Voilà une de mes recettes phares : le gâteau mousse aux trois chocolat ! Il est simplement dé-li-cieux !! Comme dirait mon mari, une tuerie ! C'est tout simplement une génoise au chocolat, recouverte d'une couche de mousse au chocolat noir, puis mousse...
Voilà une recette géniale à préparer quand il vous reste deux-trois bananes bien mûres et que vous ne savez pas quoi en faire ! Elle est rapide et le résultat est vraiment délicieux ! Pour un cake : - 250g de farine (150g + 100g) - 160g de sucre - 2,5...
Voici un gâteau que j'ai très souvent vu sur les blogs ou en pâtisserie, mais que je n'avais jamais réalisé avant. Faut dire que je ne suis pas une adepte du praliné ou des dacquoises. Mais c'était malgré tout très bon ! Mais qu'est ce que c'est le royal...
Vous cherchez une recette pour un goûter simple, rapide et bon ? Plus la peine de chercher, vous avez trouvé ! ;) Voici la recette des crèpes aux pommes ! C'est tout simple mais qu'est-ce que c'est bon ! Bien moelleuses et légères, ces crèpes aux pommes...
Après le brookies (mélange de brownie et cookie), voici le brownie marbré cheesecake. C'est encore une recette que j'avais découverte sur le blog Délicieusement... simple! . Chocolat et cheesecake, ça ne peut qu'être bon ! Et effectivement , c'est délicieux...
Je continue mon partage des bredele, ces petits gâteaux de noël traditionnels d'Alsace. Aujourd'hui, j'ai confectionné des kanel bredele, des biscuits à la cannelle. La cannelle est beaucoup utilisée dans la pâtisserie alsacienne, c'est donc sans surprise...
C'est un grand classique dans la famille et dans mon village d'origine, mais je me rends compte qu'il est bien peu connu ailleurs, ce qui est bien dommage ! Voici encore une délicieuse recette de ma grand-mère, qui obtient toujours un grand succès lors...
Voici une de mes créations à la noix de coco, spécialement pensée pour mon mari, fan de noix de coco. J'ai adapté la recette de muffins super moelleux aux pépites de chocolat, mais version coco. J'ai aussi ajouté un coeur fondant à la coco et au lait...
