Un blog pour partager ma passion de la pâtisserie et des bonnes choses. C'est aussi l'occasion de partager mes origines alsaciennes en vous faisant découvrir des recettes typiques de la région.
Vous cherchez une recette simple et rapide pour un apéro ? Voici une recette de verrine apéritive qui vous plaira. Le thon et l'avocat se marient très bien ensemble. C'est simple, nécessite peu d'ingrédients et c'est rapide. Et puis surtout c'est bon...
Encore une recette trouvée sur le site de C'est Maman qui l'a fait. Mais alors là, je préviens tout de suite : que tous ceux ou celles qui font attention à leur poids passent leur chemin. Parce que c'est la recette la plus calorique que j'ai jamais faite...
Encore une idée sympa d'entrée ou d'apéro quand on a des invités à la maison. Je fais souvent aussi des bruschettas le soir juste pour mon mari et moi, c'est rapide, bon, et on a assez mangé. Parfait pour les végétariens, ce plat peut aussi s'accompagner...
J'aime beaucoup manger chinois et dernièrement j'avais acheté des nouilles chinoises aux oeufs. Je voulais les cuisiner comme au restaurant chinois pensant trouver facilement la recette mais que neni ! J'ai donc pioché de droite à gauche, fait quelque...
Je vous partage aujourd'hui un autre basique de la pâtisserie : le biscuit roulé, la base de tous nos gâteaux roulés. La recette ressemble beaucoup à la génoise, le goût est très similaire, mais il est moins aéré et gonflé. Ce qui est normal, puisque...
C'est partie pour une semaine spécial Italie sur le blog ! Pour commencer, je vous propose un aliment souvent retrouvé dans la cuisine italienne, à l'apéro ou encore en salade : les tomates séchées. J'aime beaucoup les tomates séchées mais c'est vraiment...
Voici une recette que j'ai testé dernièrement. Mes plans de courgettes arrivent à leur fin, et j'avoue que mes idées recettes aussi. Avec toutes les courgettes qu'on a eu cette année, je commence un peu à saturer, donc il me fallait du changement. J'ai...
Ahh les cigares au chocolat !! Encore le genre de recette où l'on se dit "c'est tout bête mais il fallait y penser !". C'est vrai que ça n'a vraiment rien de compliqué, mais qu'est qu'on se régale !! Une feuille de brick, une bonne ganache au chocolat,...
Il m'est arrivé plusieurs fois de croiser des articles de tags sur les autres blogs mais c'est la première fois que je suis taguée à mon tour ! C'est Nathalie, du blog Mon thermomix et moi qui m'a tagué ! J'ai pu par cette occasion, découvrir son blog...
Voici une nouvelle recette des soeurs de Georgetown Cupcake ! J'avoue que c'est une de mes préférées jusqu'à présent ! Pas trop sucré, la myrtille se marie parfaitement avec le citron, qui apporte du peps. Le cupcake est super moelleux, accentué par la...
Voici un petit cupcake qui ravira tous les amateurs de chocolat et de chantilly ! Avec un visuel plutôt sympa, un peu comme une glace, ce cupcake est délicieux sans être non plus trop copieux. Le cupcake est à la base au chocolat. Je me suis inspirée...
Voici une recette que je voulais testé depuis quelques temps : la barre chocoday de Christophe Felder, dont la recette a été publiée dans le magazine Fou de pâtisserie n°1. Ca tombait bien, car en même temps, je cherchais une recette chocolatée extrèmement...
J'avais déjà une super recette de pâte à pizza mais comme je ne peux pour l'instant pas vous la partager, je vous en propose une autre, préparée au thermomix. J'avais déjà eu l'occasion de la goûter chez mes parents, ma mère la tenant d'un ancien livre...
Voici des beignets danois qui vous surprendront certaintement et vous régalerons sûrement ! En fait, la description petit pain est bien plus adapté parce que déjà ils ne sont pas frits ! Vous vous demandez de quoi il s'agit ? En fait, ce sont des petits...
J'ai reçu dernièrement du fromage blanc réalisée par ma tante. Elle a une ferme et, depuis quelques temps, elle réalise des produits à base de lait comme du beurre, du fromage, de la crème... Du coup, j'avais envie de tester quelque chose de nouveau avec...
Pour tous les fans de Friends, ceux qui ont vu chaque épisodes x fois, et que dès qu'ils repassent à la télé, vous vous laissez prendre tout à nouveau, ce sandwich ne vous est pas inconnu ! Rappelez-vous ce cher Joey, qui saute sur son sandwich, que dis-je,...
J'aime beaucoup manger japonais, surtout les makis ! Mais finalement, c'est rare que j'aille dans un resto japonais ou que j'achète japonais. Alors je me suis lancée dans la préparation maison de maki. Et pour ça, il faut d'abord réaliser le riz à sushi,...
Vous aimez les pains au chocolat, les croissants et les viennoiseries mais vous voudriez tester quelque chose de plus original ? Alors arrêtez-vous là ! Ces lunettes au flan sont faites pour vous ! J'aime beaucoup les viennoiseries et depuis que je sais...
Je vous disais déjà à la dernière mise à l'honneur que j'avais pris du retard, et là, ça s'est aggravé ! Mais c'est un bon problème, comme je les aime ! Parce que ça veut dire que mes recettes vous plaisent et ça, ça me fait toujours très plaisir !! =)...
Voici une gourmandise salée que j'ai découvert grâce à mon amie Alexandra (que je salue au passage :)) ! J'avais déjà vu passer des recettes de cookies salés sur le net, mais j'étais plutôt dubitative quant au résultat ! Là, rien qu'à l'odeur, ça donne...
J'aime les risottos et particulièrement le risotto aux champignons. J'ai d'ailleurs déjà partagé une recette de risotto aux champignons sur le blog ! Le risotto, c'est bon, mais c'est long ! Pas toujours réjouissant de rester à côté de la casserole à...
Voici une recette rapide et délicieuse, idéale pour se débarrasser de quelques pommes restantes. J'aime bien les cakes mais j'ai une préférence pour les petits formats, je trouve ça encore plus gourmand. Ces muffins pommes cannelles, je les ai vu il n'y...
Après le gros succès du mug cake au chocolat sur le blog, je me suis dit que ce serait une super idée à offrir en kit. En plus, avec un mug, ça fait plaisir !! Franchement, quand j'ai posté cette recette de mug cake, je n'aurai pas pensé que ça plairait...
Dernièrement, on m'a demander de préparer un bavarois vanille framboise. C'est mon deuxième bavarois que je réalise. C'est pas du tout quelque chose que j'ai l'habitude de manger et encore moins de réaliser. Il n'y a pas si longtemps que ça, je ne savais...
Pour clôturer cette thématique boulange du mois d'octobre, je vous propose des recettes pour éviter le gachis ! Eh oui, même si la brioche est délicieuse, ou le pain très bon, il arrive qu'on ne mange pas tout, et le lendemain ou le surlendemain, la brioche...
