petits gateaux et biscuits

Les financiers tigrés (apéro dînatoire #2)

Petits gâteaux et biscuits

Par lacuisinedemalou

Ces derniers temps, avec tous mes entraînements CAP, j'accumule une quantité astronomique de blancs d'oeufs ! J'ai déjà un tiroir de mon congélo à moitié rempli de blancs d'oeufs, et je voulais encore me débarrasser de blancs qui traînaient dans mon frigo...

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Bredele comme des spéculoos de noël

Petits gâteaux et biscuits

Par lacuisinedemalou

Ahh ça sent bon noël dans la cuisine ! Les bredele façon spéculoos sortis du four, une bonne odeur de cannelle et une pointe de muscade ! Bref, noël est proche !! Ces spéculoos sont juste délicieux ! Bien croustillants, un goût extra, ils sont encore...

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Cigare au chocolat, la bonne surprise chocolatée !

Petits gâteaux et biscuits

Par lacuisinedemalou

Ahh les cigares au chocolat !! Encore le genre de recette où l'on se dit "c'est tout bête mais il fallait y penser !". C'est vrai que ça n'a vraiment rien de compliqué, mais qu'est qu'on se régale !! Une feuille de brick, une bonne ganache au chocolat,...

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Le millionaire shortbread ou le twix maison (caramel shortbread)

Petits gâteaux et biscuits

Par lacuisinedemalou

Voici encore une recette que j'ai croisé plusieurs fois sur les blogs : le millionaire shrotbread. On dirait comme un gros twix maison, tellement tentant que c'est vraiment, vraiment dur d'y résister ! Ce gâteau nous vient tout droit d'outre-mer, de chez...

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Comment utiliser les coques de macarons ratées : rochers aux amandes !

Petits gâteaux et biscuits

Par Malou

Les macarons, c'est loin d'être une science parfaite ! Même quand on a LA recette, qu'on maîtrise son sujet, on est toujours susceptible de râter son coup. Humidité, macaronnage, four, un détail peut changer la donne. Mais j'avoue que c'est aussi ce qui...

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Les pims maison aux fruits rouges : délicieusement gourmand !

Petits gâteaux et biscuits

Par lacuisinedemalou

Comme pas mal de personnes, j'aime beaucoup les pims, ces petits gâteaux composés d'une génoise et de marmelade recouverte d'une couche de chocolat croquants. Les pims sont généralement à l'orange mais ces dernières années, de nombreux autres goûts sont...

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