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Un blog pour partager ma passion de la pâtisserie et des bonnes choses. C'est aussi l'occasion de partager mes origines alsaciennes en vous faisant découvrir des recettes typiques de la région.

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gateaux et tartes

Gâteau fondant au toblerone

Gâteau fondant au toblerone

Une fois n'est pas coutume, je poste une recette sans photo (pour l'instant), mais on me l'a demandé alors je m'exécute ! On nous avait offert un grand toblerone, donc c'était l'occasion de l'utiliser pour la pâtisserie. J'avais déjà fait ce gâteau avant...

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Donauwellen (vagues du Danube)

Donauwellen (vagues du Danube)

Voici un gâteau que j'avais goûté chez ma grand-mère il y a un long moment. Mais je n'ai jamais oublié combien il m'avait plu. Je voulais déjà le faire depuis un bon moment et l'occasion s'est présenté. C'est une spécialité allemande à base de gâteau...

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Napolitain

Napolitain

Voici une recette qui fait partie de mes grands classiques ! Pour les connaisseurs des napolitains du commerce, cette recette devrait vous plaire. L'essayer c'est l'approuver ! C'est meilleur que les napolitains du commerce, et tout le monde aime ! Bref,...

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Brownie marbré cheesecake

Brownie marbré cheesecake

Après le brookies (mélange de brownie et cookie), voici le brownie marbré cheesecake. C'est encore une recette que j'avais découverte sur le blog Délicieusement... simple! . Chocolat et cheesecake, ça ne peut qu'être bon ! Et effectivement , c'est délicieux...

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Apfelstrudel

Apfelstrudel

Voilà une nouvelle spécialité autrichienne de saison, puisqu'à base de pomme. Elle est très facile à faire et vraiment bonne. J'ai utilisé de la pâte feuilletée toute faite (il suffit juste de l'étaler) mais l'apfelstrudel est originalement fait à partir...

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Cheesecake

Cheesecake

Depuis quelques jours, j'avais repéré quelques recettes de cheesecake. J'ai commencé par celle-ci que j'ai trouvé sur le blog Délicieusement... simple!, un blog avec de super recettes et de belles photos qui donnent envies ! C'est pas une recette très...

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Moelleux aux pommes

Moelleux aux pommes

La saison des pommes a débuté. C'est donc parti pour les recettes à base de pomme ! La première est un moelleux aux pommes. C'est une recette simple et rapide. Et le résultat est top ! La recette originale est prévue pour un plat rectangulaire de 30cm...

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Tarte au flan

Tarte au flan

Je n'ai pas souvent mangé de tarte au flan, mais quand c'était le cas, j'ai toujours apprécié. Alors j'ai voulu tenté de la faire maison. J'ai donc fait une pâte sablée et utilisé une recette thermomix pour le flan. Une grande réussite. Le goût est là...

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Charlotte poire-chocolat

Charlotte poire-chocolat

Pour l'occasion de l'anniversaire de mon mari, je voulais marquer le coup avec un de ses desserts préférés : la charlotte au chocolat. Et comme avec des fruits c'est encore meilleur, j'ai ajouter des poires. Le gâteau se décline en plusieurs couches :...

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Cake à la banane

Cake à la banane

Voilà une recette géniale à préparer quand il vous reste deux-trois bananes bien mûres et que vous ne savez pas quoi en faire ! Elle est rapide et le résultat est vraiment délicieux ! Pour un cake : - 250g de farine (150g + 100g) - 160g de sucre - 2,5...

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