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Risotto au chorizo façon Cyril Lignac

Plats

Par lacuisinedemalou

Il me restait encore du chorizo à la maison et j'avais envie de tester quelque chose de nouveau avec. En cherchant un peu, je suis tomber sur une recette de Cyril Lignac à base de coquilette. Puis je suis tombée sur cette variante sur le blog Les délices...

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Galettes de courgettes, surprenante de goût !

Plats

Par lacuisinedemalou

Voici une recette que l'on retrouve sur beaucoup de blogs ! Chacun a sa recette, sa manière de faire ! Je voulais testé depuis longtemps, histoire de faire quelque chose de nouveau avec mes courgettes du potager. J'en ai donc choisi une, celle du blog...

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Le wok au poulet et crème de coco, la douceur à l'asiatique !

Plats

Par lacuisinedemalou

Voici une recette au wok que j'aime bien faire de temps en temps. C'est facile à faire, ne demande pas trop de temps et c'est vraiment bon ! J'aime beaucoup la douceur de ce plat, apporté par la crème de coco. Elle se marie parfaitement avec le poulet....

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Pâtes au gorgonzola (pasta al gorgonzola)

Plats

Par lacuisinedemalou

Ce midi, j'avais envie d'un bon plat de pâtes ! Ca m'arrive desfois, un héritage de mon père, grand fan de pasta al dente et tutti quanti ! Bref, j'aime beaucoup la cuisine italienne, elle est très généreuse, goûteuse et souvent simple à réaliser ! J'avais...

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Le gratin de courgettes spaguettis (courges jaunes), une texture inattendue !

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Par lacuisinedemalou

Dans mon enfance, j'ai découvert la courgette spaguetti ! Quésaco ? C'est une courgette (ça d'accord !) mais avec une particularité : sa chair cuite se désagrège comme des spaguettis ! Le goût est moins prononcé qu'une courgette verte classique, elle...

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Lasagnes végétariennes : courgettes, tomates et mascarpone (thermomix)

Plats

Par lacuisinedemalou

Voici une recette thermomix que ma mère m'a transmise. Ce qui tombait à pic puisque grâce à mon potager, j'ai de belles et grosses courgettes à cuisiner ! En plus, ces lasagnes sont végétariennes et savoureuses ! Même mon mari, pas super fan de courgette...

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Poulet croustillant et frit comme au KFC (crispy tenders)

Plats

Par lacuisinedemalou

Je suis pas une très grande fan du KFC mais s'il y a bien un truc que j'aime là-bas, c'est les crispy tenders, ces fameux morceaux de poulet frits et super croustillants ! En farfouillant un peu sur le net, comme à mon habitude, je suis tombée sur la...

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La salade composée des champions

Plats

Par lacuisinedemalou

Pour ceux qui cherchent une recette de salade légère, passez votre chemin ! Cette salade n'est pas la salade des champions pour rien ! Pomme de terre, lardons, oeufs, c'est pas vraiment un mélange très léger. Mais avec des tomates, de la salade verte,...

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Pizza au poulet curry (pizza indienne)

Plats

Par lacuisinedemalou

Je vous livre là une recette qui a fait ces preuves : cette pizza est une tuerie !! Largement inspirée de l'indienne de domino's pizza, que j'aime trop, je voulais en faire une maison et ben, j'en suis pas déçue du tout ! Elle vaut largement l'indienne...

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Gratin de courgettes à la ricotta : simple et bon !

Plats

Par lacuisinedemalou

Voici une recette facile et rapide que j'ai l'habitude de faire assez régulièrement ! J'aime beaucoup les courgettes et c'est une manière très sympa de les manger, elles s'associent très bien avec la ricotta. La ricotta est un fromage italien qui est...

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