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Un blog pour partager ma passion de la pâtisserie et des bonnes choses. C'est aussi l'occasion de partager mes origines alsaciennes en vous faisant découvrir des recettes typiques de la région.

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desserts autres

Galette des rois à la crème d'amande

Galette des rois à la crème d'amande

Voici la deuxième recette de galette que je vous partage aujourd'hui. Après la galette des rois aux pommes, on ne pouvais pas passer à côté de la classique des classiques : la galette à la frangipane crème d'amande (entre temps j'ai appris la différence)...

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Galette des rois aux pommes

Galette des rois aux pommes

En ce dimanche d'épiphanie, la galette des rois est à l'honneur. On en trouve à tous les goûts : frangipane (la plus commune que je vous partagerai dans le prochain article), pommes, chocolat, noisette, pistache et j'en passe. Je suis restée dans le classique,...

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Tiramisu au pain d'épice et pommes caramélisées

Tiramisu au pain d'épice et pommes caramélisées

Voici une de mes créations, que j'ai imaginé pour un concours de tiramisu sur le site I love Tiramisu de Galbani. Il s'agit de réaliser un tiramisu strass et paillettes, bref un tiramisu des fêtes de fin d'année. J'avais d'abord pensé à un tiramisu pain...

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Crêpes aux pommes... simple, rapide et terriblement bon !

Crêpes aux pommes... simple, rapide et terriblement bon !

Vous cherchez une recette pour un goûter simple, rapide et bon ? Plus la peine de chercher, vous avez trouvé ! ;) Voici la recette des crèpes aux pommes ! C'est tout simple mais qu'est-ce que c'est bon ! Bien moelleuses et légères, ces crèpes aux pommes...

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Coulant au chocolat (mi-cuit au chocolat)

Coulant au chocolat (mi-cuit au chocolat)

Pour les grands fans de chocolat, voici une recette qui vous conviendra parfaitement ! Très gourmand, ce coulant au chocolat est juste délicieux. Et en plus, il est très simple à faire et nécessite que très peu de temps de préparation (environ 10 minutes,...

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Le mille-feuille

Le mille-feuille

Le mille-feuille est un dessert que j'aime beaucoup, que l'on ne mange pas trop souvent et qu'on fait encore moins souvent maison. Ce qui est bien dommage parce que fait maison c'est encore meilleur, et puis ce n'est pas aussi compliqué qu'on pourrait...

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Clafoutis aux cerises

Clafoutis aux cerises

Il me restait encore des cerises et j'avais envie de clafoutis depuis quelques temps, l'occasion était toute trouvée ! Rien de plus simple qu'un clafoutis. Puis, c'est sans beurre (appart pour le moule) et il y a peu de sucre dans la recette. C'est ça...

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Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

Encore une recette de saison toute simple et délicieuse ! En plus, elle nécessite vraiment pas grand chose : pommes, sucre, beurre et farine. Parfait quand on est pressé mais qu'on veut quand même faire quelque chose de bon. Pour 6 personnes : - 5 à 6...

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Le tiramisu

Le tiramisu

Le tiramisu est un grand classique de la cuisine italienne. C'est super facile à réaliser, rapide, et surtout très bon. Je vais vous partager une recette que j'utilise maintenant depuis des années et qui a toujours eu beaucoup de succès. Elle est légère...

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