Un blog pour partager ma passion de la pâtisserie et des bonnes choses. C'est aussi l'occasion de partager mes origines alsaciennes en vous faisant découvrir des recettes typiques de la région.
Un petit air d'Italie s'installe à l'apéro. Ces petites tomates cerises fourrées à la ricotta sont toutes simples à faire et vraiment sympa à déguster.
- 12 tomates cerises
- 2 CàS de ricotta
- sel, poivre, herbes de provence
Nettoyer les tomates cerises et les couper en deux. Enlever à l'aide d'une petite cuillière les pépins des tomates, on ne les utilisera pas. Réserver les tomates évidées.
Dans un bol, mettre la ricotta et assaisonner avec du sel, du poivre et des herbes de provences. Mélanger. Il ne reste plus qu'à fourrer les tomates et les refermer à l'aide d'un cure-dent.
Et voilà un apéro frais et original vite préparer.
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