La quiche ou tarte à l'oignon et Tomme de Savoie

Plats

Par lacuisinedemalou

Je cherchais une recette simple pour utiliser la Tomme de Savoie que j'avais acheté. Je voulais autre chose que des pommes de terre bien que j'aime beaucoup manger ça. Je suis tombée plusieurs fois sur cette quiche et elle m'a semblait bien bonne ! Donc...

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Macarons au citron, le macaron qui a du peps ! (meringue italienne)

Macarons

Par lacuisinedemalou

Voici une nouvelle recette de macaron, dans la gamme des saveurs assez classiques pour un macaron. N'empêche, c'est vraiment délicieux ! Je les fourre au lemon curd fait maison, la même crème utilisé pour les tartes au citron, juste trop bon !! Le citron...

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Crème mascarpone chantilly au thermomix

Les basiques

Par lacuisinedemalou

Voici une recette qui m'a été donné par Nathalie, que j'ai eu le plaisir de rencontrer dernièrement. Je l'ai adapté pour le thermomix mais elle peut naturellement se réaliser au robot ou au batteur électrique de la même manière. J'aime beaucoup la crème...

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Les cookies fingers ou cookies sticks, noix de coco et chocolat

Muffins - cupcakes et cookies

Par lacuisinedemalou

Dernièrement, je voulais faire des cookies à la noix de coco. Mais je recherchais un visuel un peu différent. J'avais déjà repéré des recettes de cookies fingers, et je trouvais le concept très sympa. Un cookie en longueur, ça change du cookies rond classique,...

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J'ai été taguée !

Autres

Par lacuisinedemalou

Il m'est arrivé plusieurs fois de croiser des articles de tags sur les autres blogs mais c'est la première fois que je suis taguée à mon tour ! C'est Nathalie, du blog Mon thermomix et moi qui m'a tagué ! J'ai pu par cette occasion, découvrir son blog...

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La fondue savoyarde, LA spécialité fromagère !

Plats

Par lacuisinedemalou

Toujours dans le thème Fromage du mois de novembre, voici un incontournable : la fondue savoyarde !! J'aime trop ça !! Quel plaisir de tremper son morceau de pain pour le resortir, pleinde fromage fondant et imbiber de cette sauce au vin ! Juste trop...

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Macaron chocolat noir banane

Macarons

Par lacuisinedemalou

Voici les tous premiers macarons que j'avais testé ! D'ailleurs, c'est même la photo de ces macarons qui ornent la bannière du blog ! J'avais eu pas mal de chance je pense, parce qu'ils m'avaient réussi à la perfection ! Pour une première, ça aide beaucoup...

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Bavarois vanille framboise

Gâteaux et tartes

Par lacuisinedemalou

Dernièrement, on m'a demander de préparer un bavarois vanille framboise. C'est mon deuxième bavarois que je réalise. C'est pas du tout quelque chose que j'ai l'habitude de manger et encore moins de réaliser. Il n'y a pas si longtemps que ça, je ne savais...

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Salade composée automnale : mâche, lardons, oeuf

Salades

Par lacuisinedemalou

Voici une salade composée que l'on retrouve souvent sur nos tables en Alsace à cette saison. D'ailleurs, elle fait même souvent partie des entrées proposées au restaurant. La mâche est une salade d'automne que j'apprécie beaucoup. Son goût est très doux...

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Les biscuits cuillères maisons, simples et trop bons !!

Les basiques

Par lacuisinedemalou

Dernièrement, j'ai pu réaliser plusieurs bavarois et faire mes biscuits cuillères moi-même. J'avoue que je ne savais pas trop à quoi m'attendre, surtout pour le dressage. Mais finalement, j'ai été agréablement surprise. Non seulement, ce n'est pas compliqué...

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