Un blog pour partager ma passion de la pâtisserie et des bonnes choses. C'est aussi l'occasion de partager mes origines alsaciennes en vous faisant découvrir des recettes typiques de la région.
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Et je clôture enfin les diverses déclinaisons de la crème pâtissière. Après la crème diplomate (crème pâtissière + crème fouettée), la crème mousseline (crème pâtissière + beurre pommade) et crème chiboust (crème pâtissière + meringue italienne), je vous...
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J'ai dernièrement préparé des hamburgers maisons et comme accompagnement, des pommes de terre s'imposaient ! Mais, je voulais tester autre chose que des frites, une recette plus légère sans passer ma matinée dans la cuisine. Pari réussi, avec ces pommes...
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Tout d'abord bonne année à tous et surtout bonne santé ! Je reviens après un petit break de deux semaines. Ca fait du bien d'avoir un temps off pour profiter de la famille. J'ai fait quelques bûches et autres gâteaux pour les fêtes mais que je n'ai pas...
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