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6 septembre 2013 5 06 /09 /septembre /2013 20:31

recette-sauce-pizza-sans-cuisson-italie.JPG

 

Voici une recette toute simple que j'ai pu tester dernièrement. C'est une recette trouvé sur le blog La fille de l'anse aux coques qui provient d'une famille italienne. C'est une recette parfaite si vous ne voulais pas vous embêter à faire cuire votre sauce et en plus c'est très bon.

 

Son goût est un peu plus frais qu'une sauce pizza traditionnelle mais j'ai bien aimé. Elle a un bon goût d'ail, de tomates fraîches, c'est sympa. Et puis surtout, elle se prépare très très facilement. Quand on veut faire une pizza et qu'on a pas de sauce sous la main, hop on sort cette recette et en 20 minutes c'est prêt ! J'ai utilisé des tomates fraîches du jardin, pour un résultat encore meilleur qu'avec des tomates en conserves.

 

recette-sauce-pizza-italienne-sans-cuisson-rapide.JPG

Ingrédients pour garnir 3 pizzas :

Temps de préparation : - de 5 minutes

Temps de repos : 15 à 20 minutes

 

- 800ml de tomates broyées ou l'équivalent d'une boîte (j'ai utilisé des tomates fraîches que j'ai lavé, coupé et mixé un peu)

- 1 petite boîte de concentrée de tomates

- 60ml de parmesan 

- 2 CàC d'origan

- 60ml d'huile d'olive

- sel et poivre

- 3 gousses d'ails broyées (j'ai utilisé de l'ail en poudre)

 

Alors là c'est ce que je préfère, tellement c'est simple. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans un saladier et de mélanger. Puis laisser reposer 15 à 20 minutes.

 

Garnir les pizzas avec la sauce.

 

On peut aussi très bien la congeler.

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commentaires

Vayolaine 21/02/2014 20:02

Je viens d'essayer en ajoutant quelques tomates séchées et la moitié de l'huile de la conserve des tomates séchées, par contre je n'ai pas de parmesan :(
C'est DÉLICIEUX ! Merci ;)

lacuisinedemalou 23/02/2014 07:56



=) merci beaucoup  !! =) contente que ça vous ait plu ! C'est quand même super rapide et pratique cette recette !



Maripel 24/09/2013 15:19

Bonjour Malou!

Merci du gentil clin d'œil! C'est très apprécié. :-) J'adore l'idée d'utiliser des tomates fraîches pour la préparation de cette sauce. Effectivement, ce devait être très frais en bouche. Ce sera à
tester. Encore merci!
Une belle journée à vous!

lacuisinedemalou 25/09/2013 07:21



C'est normal ! =) Merci pour ton beau partage ! Avec des bonnes tomates du jardin, c'est délicieux ! =)


Bonne journée à toi !



Julia t 08/09/2013 23:16

Elle a l'air délicieuse! Bises

lacuisinedemalou 09/09/2013 07:51



Elle l'est vraiment ! C'est surprenant comme sauce ! Bonne semaine bises



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