La saison des fraises débute tout juste. C'est vrai que pour l'instant, elles n'ont pas encore beaucoup de goût mais comme beaucoup j'arrive pas à résister à l'appel de ce délicieux fruit, du moment que le prix soit correct. Voici une manière de contrer le manque de goût des fraises ou tout simplement de faire un super dessert facilement. Ma mère avait l'habitude de nous faire cette recette, on appelle ça du coulis de fraise chez nous ! En général, le pot ne durait pas la journée et on était toujours demandeur d'une nouvelle tournée !
Ingrédients :
- 500g de fraises
- 20cl de crème liquide entière
- 3 CàS de sucre
Monter la chantilly en mixant la crème liquide très froide et le sucre.
Nettoyer les fraises et les équeuter. Les mixer et mettre la soupe de fraise dans un saladier. Ajouter la chantilly sucrée dans le saladier et mélanger.
Et voilà, c'est prêt ! Placer au frais avant de tout dévorer !
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