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2 juin 2013 7 02 /06 /juin /2013 07:33

verrine-mascarpone-framboise-rapide-recette.JPG

 

Voici une recette simple et rapide de verrine sucrée. Du moment qu'on a de la mascarpone, on peut l'associer à tout type de fruit. Il me restait du coulis de framboise et de la mascarpone à utiliser, il m'est vite venu l'idée de cette verrine toute simple et délicieuse. Surtout qu'il me restait un jaune d'oeuf à écouler. Elle convient parfaitement pour des petites verrines, car en grande quantité, ça peut vite devenir écoeurant.

 

petite-verrine-sucree-mascarpone-framboise-recett-copie-1.JPG

Ingrédients pour 2 petites verrines :

- 125g de mascarpone

- 15g de sucre glace

- 1 jaune d'oeuf

- du coulis de framboise (environ 4 CàS)

 

Dans un petit saladier, mettre le mascarpone, le sucre glace et le jaune d'oeuf. Mélanger le tout au batteur à petite vitesse.

 

Mettre une cuillière à soupe de ce mélange dans chaque verrine puis recouvrir d'une bonne CàS de coulis de framboise. Répéter encore une fois cette opération.

 

Et voilà, la verrine est prête !

 

Vous pouvez bien sûr utiliser un autre coulis, ou encore des fruits frais. Pour alléger la texture à la mascarpone, vous pouvez également ajouter un peu de chantilly, bref tout est possible !

 

verrine-rapide-mascarpone-framboise-recette.JPG

 

Bonne dégustation !

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Published by lacuisinedemalou - dans Verrines
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commentaires

Galoute 02/06/2013 08:12

Ouh la belle verrine!

lacuisinedemalou 02/06/2013 13:52



Merci beaucoup ! ;) tout bête mais très bon ! :)



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