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28 avril 2013 7 28 /04 /avril /2013 10:00

cookies-moelleux-banane-recette
 

 

Une belle découverte ! Ces cookies à la banane et aux noisettes avec une pointe de nutella sont juste une tuerie ! Leur particularité : une texture hors du commun, très moelleuse avec un croquant sur les bords. Et puis le goût est juste délicieux.

 

J'ai pu découvrir cette belle recette durant la ronde interblog #37, sur le blog Happy Cooking. Très sympa comme blog, de belles recettes, de belles photos,bref un plaisir à visiter. Et c'est Ale qui pioche chez moi.

 

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Ingrédients pour une quinzaine de cookies :

- 2 bananes mûres

- 175g de farine

- 75g de beurre mou

- 1 CàC de levure chimique

- 1 oeuf

- 130g de sucre

- 60g de noisettes en poudre

- du nutella

- 1 pincée de sel

 

Préchauffer le four à 190°C.

 

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et la levure. Réserver.

 

Dans un autre saladier, battre le beurre, l'oeuf et le sucre. Ajouter les bananes écrasées et mélanger. Ajouter ensuite les noisettes et le mélange à la farine et remuer à la cuillière en bois jusqu'à obtenir une préparation homogène et un peu épaisse.

 

Ajouter avec la pointe d'un couteau, du nutella sur le dessus de la pâte, sans mélanger, pour conserver l'effet zebré.

 

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, former les cookies à l'aide de deux cuillières à café. La pâte va s'étaler à la cuisson donc ne les rapprochez pas trop.

 

Faire cuire 8 à 10 minutes. Ils doivent être dorés voir bruns sur les bords.

 

cookies-banane-noisette-nutella-recette.JPG

 

Laisser refroidir avant de déguster !

 

Merci à Anne pour cette super recette ! A faire et à refaire !

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Published by lacuisinedemalou - dans Muffins - cupcakes et cookies
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commentaires

Natly 02/05/2013 22:43

Une recette que je te chipe sans problème. Mon fils va adorer !! Merci pour le partage, bonne ronde.

lacuisinedemalou 05/05/2013 08:19



=) bon cookies ! et avec plaisir pour le partage !



krine 30/04/2013 06:52

J'en goûterais bien un! Bonne ronde

lacuisinedemalou 01/05/2013 19:46



=) merci Karine !



kougelhopf 28/04/2013 22:28

Bonne ronde.

lacuisinedemalou 01/05/2013 19:46



Merci ! :)



yas 28/04/2013 20:18

originale et gourmande cette recette de cookies!!bonne ronde!!

lacuisinedemalou 01/05/2013 19:46



Oui et très bonne ! =) bonne ronde à toi aussi



angie 28/04/2013 20:17

à la banane ça doit être super sympa !!! hummm !
belle soirée;)

lacuisinedemalou 01/05/2013 19:47



Oui la texture est très surprenante mais vraiment agréable ! En tout cas merci et bonne soirée à toi aussi! =)



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