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28 octobre 2013 1 28 /10 /octobre /2013 18:00

recette-gnocchi-au-poulet-fromage-italien-comme-del-arte.JPG

 

Voici une recette inspirée d'un plat mangé à la pizzeria Del Arte. On m'avait conseillé ce plat et j'avoue ne pas avoir été déçue. J'ai gardé l'idée dans ma tête pour la reproduire à la maison ! Et bien sûr, c'était encore meilleur qu'au resto !

 

Très simple à réaliser, ce plat est très doux en goût tout en étant bien assaisonné, la mozzarella fondu s'associe parfaitement au crémeux de la sauce, et puis poulet et gnocchi, fallait juste y penser. Bref, c'est vraiment très bon !! Après, ça reste copieux, donc n'hésitez pas à l'accompagner d'une petite salade, et ce sera top !

 

recette-gnocchi-poulet-mozzarella-parmesan

Ingrédients pour 2 personnes :

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

 

- 1 à 2 blancs de poulet

- 1 CàS d'huile d'olive

- 1 paquet de gnocchi frais

- 3 CàS de crème épaisse

- 1 CàS de crème liquide légère

- 1 boule de mozzarella

- 1 CàS de parmesan

- Sel, poivre

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole et y cuire les gnocchis selon les indications données sur le paquet. Réserver.

 

Dans une poêle, faire chauffer l'huile à feu moyen. Couper les blanc de poulet en petits morceaux et les cuire dans la poêle. Une fois cuit, assaisonner le poulet avec du sel et du poivre. Ajouter la crème (épaisse et liquide), le parmesan et mélanger. Rectifier l'assaisonnement. Ajouter ensuite les gnocchis et bien mélanger. Verser le tout dans un petit plat ou des cocottes individuelles.

 

Couper la mozzarella en dés et les déposer sur les gnocchis. Enfourner le tout pour 15 minutes, le temps que la mozzarella fonde et prenne de la couleur.

 

Bon appétit !

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Published by lacuisinedemalou - dans Plats
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commentaires

Althea 25/02/2014 14:25

Testé ce midi, c'est rudemment bon!!! Merci pour cette recette!

lacuisinedemalou 26/02/2014 07:14



Merci beaucoup !! =) je suis contente que ça vous ait plu ! C'est vrai que c'est délicieux !



Pépite 31/10/2013 12:25

Miam! Ce gratin donne envie!

lacuisinedemalou 01/11/2013 11:52



Rien que d'y penser, j'en remangerai bien un ! =) c'est vraiment bon !!



Géraldine 28/10/2013 19:04

Superbe ta recette et elle est très appétissante, à tester très vite ! Bisous et bonne soirée.

lacuisinedemalou 29/10/2013 07:44



Merci Géraldine ! ;) tout simple mais tellement bon !!


bisous à toi et bonne journée



sompong 28/10/2013 18:35

humm! quel délice!! j'adore.
Bonne soirée biz

lacuisinedemalou 29/10/2013 07:43



Merci beaucoup ! et c'est clair, c'est trop trop bon !! =)


bonne journée


bises



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