Le pain à l'ail

Voici une recette toute simple mais trop bonne. En accompagnement, pour un plat de pâtes par exemple ou en apéro, ce pain passe à merveille. Il est dévoré en quelques minutes. Il peut très facilement se préparer à l'avance et être congelé. Il suffit alors de le sortir un peu avant de le servir et de le passer au four. Eh voilà, on obtient un pain chaud, croustillant et délicieux.

- 1 pain ciabatta

- 50g de beurre légèrement fondu

- 1 CàC d'ail semoule

- persil

- sel

Préchauffer le four à 180°C.

Couper le pain en tranche en gardant 2cm au bas du pain, le but étant de garder les tranches accrochées les unes aux autres par le bas.

Nettoyer puis ciseler le persil.

Dans un bol, mélanger l'ail, le beurre et le persil. Saler.

Avec une grande cuillière, tartiner chaque face des tranches de pain avec la préparation. N'hésitez pas à en mettre.

Emballer le pain dans du papier alu, le mettre sur une plaque et mettre au four pour 10 à 12 minutes.

Servir encore tiède.

Pour le congeler, il suffit de le laisser tièdir, de mettre le pain dans un sac congélation et de le congeler. Il suffira alors de le repasser au four jusqu'à ce qu'il soit décongelé et croustillant.