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31 mars 2013 7 31 /03 /mars /2013 10:00

tiramisu-mangue-speculos-verrine-recette.JPG

 

C'est parti pour une nouvelle ronde interblog. Ce mois-ci, j'ai dû piocher chez Céline et son blog La Kuisine de Céline et c'est Nathalie du blog Les fées maisons qui pioche chez moi.

 

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J'ai eu beaucoup de mal à choisir, il y a tellement de belles recettes chez Céline, mais j'ai finalement porté mon choix sur ce délicieux tiramisu, que j'avais déjà eu l'opportunité de goûter lors d'un nouvel an (merci Valérie ;)).

 

Je l'ai décliné sous forme de verrines, comme Céline, mais c'est tout à fait faisable dans un grand plat familial.

 

Ingrédients pour 4 grosses verrines :

- 250g de mascarpone

- 2 oeufs

- 50g de sucre semoule

- 16 spéculos (j'ai utilisé des petits spéculos)

- 1 mangue

 

Laver la mangue et la peler. Couper la mangue en petits morceaux et réserver.

 

Dans un saladier, mélanger la mascarpone, les jaunes d'oeufs et le sucre.

 

Monter les blancs en neige avec un tout petit peu de sel et les ajouter délicatement à la préparation.

 

Emietter deux spéculos pour former le fond d'une verrine et répéter l'opération pour chaque verrine. Ajouter ensuite un peu de crème, recouvrir d'une couche de mangue, puis à nouveau des spéculos émiettés, des morceaux de mangue et finir avec la crème.

 

J'ai gardé un morceau de mangue et de spéculos pour la décoration avec un peu de spéculos émietté. 

 

Placer au frais au moins 1h avant de servir.

 

verrine-mangue-speculos-mascarpone-recette.JPG

 

Et voilà un dessert simple, rapide et délicieux ! 

 

Bonne dégustation et merci Céline pour cette recette (et toutes les autres qui sont dans mes favoris et qui attendent d'être testée !)

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Published by lacuisinedemalou - dans Desserts autres
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commentaires

miams 05/04/2013 20:50

c'est trop bon sa

lacuisinedemalou 06/04/2013 11:38



C'est bien vrai! =)



Natly 02/04/2013 23:36

Je viens de craquer sur ce dessert. Demain il est sur ma table !!! Belle ronde

lacuisinedemalou 03/04/2013 20:02



=) Hésite pas à m'envoyer la photo du résultat, comme ça je te met à l'honneur sur mon blog (et une pub pour le tien! ;))



Nj 01/04/2013 23:07

Le tiramisu, mon dessert préféré, merci pour ce partage !
Passe une bonne semaine !

lacuisinedemalou 02/04/2013 08:05



C'était avec plaisir !


Bonne semaine à toi aussi !



Jo Path 01/04/2013 14:32

J'ai eu la chance de pouvoir manger le tiramisu de Malou, et je vous le recommande fortement :)

lacuisinedemalou 01/04/2013 18:07



Merci Jo ! ;) un plaisir de vous avoir acceuilli !



Jenny 01/04/2013 11:49

ce mélange de saveurs crème, croquant et le fruit rolala ça doit être une bombe :)

bisous
jolie ronde

lacuisinedemalou 02/04/2013 08:06



oui je confirme !! =)


Bonne semaine


bises



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