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28 mars 2014 5 28 /03 /mars /2014 17:00

mandise-muffins-fourre-nutella-pepites-chocolat.JPG

 

Si je vous dit muffins aux pépites de chocolat ultra moelleux et fourré au nutella, vendu en fast-food vous me dites ? Les mandises !

 

Je n'ai jamais acheté de mandises au Mc Do, ni même d'ailleurs pris autre chose que des glaces au Mc Do, pas vraiment confiance en leur dessert, et surtout pas du tout attirée. Mais quand j'ai vu les photos des mandises sur le groupe facebook C'est maman qui l'a fait, là j'ai craqué ! Ces muffins ont tout pour plaire ! Déjà, ils sont beaux et donnent envies, mais surtout, le goût est à la hauteur de l'aspect. Déjà la pâte est très bonne et super moelleuse, mais avec le nutella et le chocolat, c'est juste super gourmand ! Ce qui est sûre, c'est que j'en referai !

 

recette-mandise-muffin-choco-nutella.JPGrecette-muffins-mc-do-mandise.JPG

Ingrédients pour une douzaine de mandises :

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de repos : 2h (pour moi 30 minutes)

Temps de cuisson : 15 minutes

 

- 315g de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 1 pincée de sel

- 105g de beurre

- 135g de sucre

- 2 oeufs moyens

- 2 yaourgt natures

- 3 bonnes CàS de crème fraîche (pour moi de la semi-épaisse légère)

- des pépites de chocolat

- du nutella

 

Préparer la veille ou le matin, les boules de nutella qui iront dans les mandises. Pour cela, utiliser un moule à mini cake, ou un bac à glaçon et y déposer 1 CàC de nutella. Mettre au congélateur.

 

Faire fondre le beurre au micro-onde et le verser dans un saladier. Ajouter le sucre et mélanger rapidement.

 

Ajouter ensuite les oeufs, les yaourgts natures, la crème fraîche et bien mélanger.

 

Ajouter alors la farine, la levure chimique et le sel et mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène. Mettre au frais pour 2h. Je n'avais pas trop le temps donc j'ai laissé ma pâte au frais 30 minutes.

 

Mettre une bonne poignée de péptites de chocolat dans un bol et y ajouter un peu de farine. Mélanger les pépites afin que la farine les recouvre bien. Réserver. Cela permet aux pépites de ne pas tomber au fond des mandises.

 

Préchauffer le four à 180°C.

 

Dans des moules à muffins (pour moi en silicone), déposer 1 CàS de pâte au fond de chaque empreinte. La pâte a épaissit au frais.

 

Déposer alors la boule congelée de nutella sur la pâte et recouvrir le nutella avec une autre CàS de pâte. 

 

Parsemer alors le dessus des mandises de pépites de chocolat enfarinées.

 

Enfourner pour 12 à 15 minutes. Bien 15 minutes pour moi ! Laisser refroidir avant de démouler.

 

Bonne dégustation !

 

 muffins-moelleux-yaourt-nutella-pepites-choco.JPG

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Published by lacuisinedemalou - dans Muffins - cupcakes et cookies
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commentaires

Maelle 11/04/2014 08:38

Oh que ça doit être bon ! Je n'en ai jamais pris chez Mc Do donc je ne pourrais pas faire la comparaison mais de toute façon, je suis certaine que c'est 100 fois meilleur fait maison =) Bises et
très bonne journée

lacuisinedemalou 13/04/2014 07:59



Merci beaucoup Maëlle ! Aucune idée non plus de comment sont celles du mc do mais celles-ci sont justed délicieuse !! =) bonne journée à toi aussi bises



Joli Hibou 08/04/2014 21:51

Et voilà, recette publiée aujourd'hui :
http://repasfaciles.canalblog.com/archives/2014/04/08/29573771.html

PS : j'essaie de trier mes photos pour la pizza-boule dans la soirée et je te maile le tout dans la foulée : c'est que j'y tiens à ma mise à l'honneur perso moi, lol!
Bizoo ;)

lacuisinedemalou 09/04/2014 07:24



Lool ! Tu l'auras ta mise à l'honneur perso, je te le dis ! =) tu l'as mérites amplement ! =)


Merci encore pour ton article et toutes les gentilles choses que tu dis, ça me touche vraiment ! =)


Bisous à toi et bonne journée !



Rachel Martin 06/04/2014 21:08

Très bonne recette testée cette après-midi. C'est délicieux! Ton blog est une source d'inspiration :)

lacuisinedemalou 07/04/2014 07:42



Ah génial ! =) contente que ça vous ait plu ! =) et merci beaucoup ! c'est toujours trop chouette de savoir que mes recettes sont testées par mes amies ! =) 



Pépite 05/04/2014 09:34

Moi aussi je n'ai jamais pris autre chose que les glaces lol c'est vrai qu'ils font craquer ces muffins!

lacuisinedemalou 06/04/2014 07:28



=) oui des desserts dans un fast food ça m'attire pas vraiment ! Mais les mandises maisons, j'en remangerai bien ! ;)



Joli Hibou 01/04/2014 23:09

Aujourd'hui, c'était ma "journée spéciale Malou"...En dehors du fait que j'ai (enfin) publiée la recette de tes pains au lait sur mon blog, j'ai également testé tes mandises...Je n'avais donc pas
menti en disant que je ne trainerai pas, lol. Une merveille, un délice, un fondant incroyable, le gout du nutella...Bien meilleures que celles du mcdo (que j'ai déjà gouté, meme si je préfère de
loin leurs muffins au chocolat)...Merci, merci, merci, j'ai A-DO-RE!!

lacuisinedemalou 02/04/2014 07:07



Eh ben ! =) une journée spéciale Malou, c'est une première ça ! Mais j'avoue que ça me plaît ! lol


Ah génial pour les mandises ! contente qu'elles te plaisent !! =) c'est vrai qu'elles sont vraiment excellentes ! =) et de rien ! =) merci à toi de les avoir tester et de m'avoir dit ce que tu en
penses ! =)


Bises



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