750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
18 février 2013 1 18 /02 /février /2013 18:45

creme_aux_oeufs-vanille-thermomix-recette.JPG

 

 

      J'aime beaucoup les crèmes aux oeufs alors j'ai voulu testé maison. Eh ben, c'est délicieux ! Je vais prochainement tenter au chocolat (je préfère). Miam... ça promet d'être bon. C'est une recette thermomix mais qui peut très bien se faire sans. Je vous donne ici les deux façons. J'ai utilisé des pots de crème aux oeufs du commerce que j'avais conservé et des pots de bébé en verre. L'important est que ça passe au four.

 

Ingrédients pour environ 6 pots de crème aux oeufs :

- 320g de lait

- 220g de crème liquide

- 3 oeufs

- 80g de sucre

- 20g de sucre vanillé (ou environ deux paquets)

 

 

Avec le Thermomix :

 

Préchauffer le four à 150°C.

 

Mettre le lait et la crème liquide dans le bol du thermomix et mélanger pendant 4min30 à 90°, vitesse 1.

Ajouter ensuite les oeufs battus et les sucres et mélanger 15sec à vitesse 4.

 

Verser la préparation dans des ramequins et mettre au four pour 45 minutes. Laisser refroidir.

 

 

Sans Thermomix :

 

Dans une casserole, faire chauffer à feu moyen le lait et la crème liquide, en remuant desfois pour éviter que le lait brûle. Le mélange doit juste être à la limite de bouillir. Enlever du feu.

 

Ajouter à cette préparation les oeufs battus et les sucres et bien mélanger.

 

Verser la préparation dans des ramequins et mettre au four pour 45 minutes. Laisser refroidir.

 

Servir frais.

 

creme-aux-oeufs-vanille-four-recette.JPG

Partager cet article

Repost0

commentaires

A
Bonjour Malou,<br /> je découvre ton blog ce soir, à la recherche d'une recette de petites crêpes aux pommes, et voila déjà 3 recettes à tester : les crèmes aux oeufs, les nems et les crêpes. Franchement, je vais<br /> revenir souvent! à bientôt pour un commentaire après test ! et bravo pour ton blog
Répondre
L
<br /> <br /> Merci beaucoup! Ton commentaire m'encourage et me fait plaisir!! =) j'attend de savoir si le résultat t'a plu! en tout cas je suis contente que tu trouves ton bonheur sur mon blog! ;) <br /> <br /> <br /> <br />

Présentation

  • : La Cuisine de Malou
  • La Cuisine de Malou
  • : Un blog pour partager ma passion de la pâtisserie et des bonnes choses. C'est aussi l'occasion de partager mes origines alsaciennes en vous faisant découvrir des recettes typiques de la région.
  • Contact

Merci pour votre visite sur mon blog ! J'espère que vous trouverez ce que vous cherchez et que mes recettes vous plairont.


N'hésitez pas à laisser des commentaires ou à me poser des questions, c'est avec plaisir que j'y répondrai.Pour ne rien rater, vous pouvez vous inscrire à la newsletter. Vous recevrez les articles à leur parution. J'ai également une newsletter mensuelle qui paraît au début de chaque mois, alors inscrivez-vous !

Pour tous ceux qui voudraient imprimer mes articles, il suffit de cliquer sur l'onglet "plus" en bas de l'article désiré et sur imprimer !

Pour tous ceux qui aimerait m'écrire personnellement ou m'envoyer des photos de leurs réalisations, voici mon adresse mail : lacuisinedemalou@gmail.com.

C'est avec plaisir que je réceptionnerai votre mail et vos photos, qui seront alors mises à l'honneur sur le blog ! =)


Bonne visite ! =)

 

Je rappele que tous les éléments présents sur ce blog (photos, textes et vidéos) sont soumis aux droits d'auteurs.

Recherche

Vous pouvez me retrouvez sur Youtube !!

Archives

Référencement

750g.jpg

 

LOGO_RECETTES_CUISINE.png

 

hellocoton

Partenaires

logo---Copie--2-.png

6462 300x300